50+職人與農夫市集

每一攤,都有值得停下來的味道與手藝

我們把農夫、料理人、釀造職人與生活創作者請到歌劇院草地。依喜歡的食物找路,也留一點空白給偶然發現。和做食物的人聊聊,把今天的好滋味,接到明天的早餐、晚餐與日常生活。

2026.11.21–22 | 10:30–18:00 | 臺中國家歌劇院四號門戶外草地|市集免費入場 (此為活動共通資訊,不代表每個品牌兩天均出攤。)

想逛什麼?

今天想找什麼好吃、好逛的?選一種喜歡的滋味或手藝,認識做它的人。

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找到 51 個品牌
釀造系
威石東從在地栽培到釀造,把島嶼的季節與土地留在酒裡。
發酵與釀造
種子系
日本米仙貝爺爺選用台灣當季米,現場製作仙貝,以日本職人手藝,帶出新米的不同滋味。
甜點與冰品米香豆味
香氣系
從台中出發的吃茶三千,以現磨現萃的工夫呈現茶葉個性。
茶飲與草本香
香氣系
從可可豆到巧克力,月鹿小徑把不同產區的風味分別留下。
咖啡與可可甜點與冰品
種子系
七葉蘭香米、台灣越光米與黑米,讓一鍋白飯有更多選擇。
米香豆味
種子系
從國產小麥、麵粉到麵包與披薩,把穀物真正的香氣找回來。
麵包與抹醬
食農生活
嘉義民雄的呷飽麥,讓收成後的稻草變成手裡的編織作品。
文化與工藝
食農生活
台東慢食夥伴帶來麵包樹葉碗與自然食器,邀你動手認識材料。
文化與工藝
香氣系
東勢山城的香草農園,用一罐淋醬、一包香鬆替餐桌添香。
茶飲與草本香

活動服務與主辦夥伴

感謝這些夥伴,讓風的餐桌持續發生,讓更多美好的食物與相遇在這裡展開。