50+職人與農夫市集

每一攤,都有值得停下來的味道與手藝

我們把農夫、料理人、釀造職人與生活創作者請到歌劇院草地。依喜歡的食物找路,也留一點空白給偶然發現。和做食物的人聊聊,把今天的好滋味,接到明天的早餐、晚餐與日常生活。

2026.11.21–22 | 10:30–18:00 | 臺中國家歌劇院四號門戶外草地|市集免費入場 (此為活動共通資訊,不代表每個品牌兩天均出攤。)

想逛什麼?

今天想找什麼好吃、好逛的?選一種喜歡的滋味或手藝,認識做它的人。

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找到 51 個品牌
香氣系
埔里食用玫瑰與台灣柑橘,熬出花香、果酸交織的手工果醬。
發酵與釀造茶飲與草本香蜂蜜與花果滋味麵包與抹醬
食農生活
臺中國家歌劇院與上下游一起,讓食物、文化與日常在這裡相遇。
文化與工藝
香氣系
東勢山城的香草農園,用一罐淋醬、一包香鬆替餐桌添香。
茶飲與草本香
種子系
七葉蘭香米、台灣越光米與黑米,讓一鍋白飯有更多選擇。
米香豆味
香氣系
從可可豆到巧克力,月鹿小徑把不同產區的風味分別留下。
咖啡與可可甜點與冰品
種子系
契作本土豆做豆漿與布丁,從一匙甜點認識豆子的品種。
甜點與冰品米香豆味
食農生活
足渡蘭把台東植物、部落物產與採集經驗,留在一塊裸皂裡。
文化與工藝
發酵系
從哈魯米到熟成乳酪,Dida把世界手藝做成台灣自己的味道。
乳香與起司發酵與釀造
種子系
從國產小麥、麵粉到麵包與披薩,把穀物真正的香氣找回來。
麵包與抹醬

活動服務與主辦夥伴

感謝這些夥伴,讓風的餐桌持續發生,讓更多美好的食物與相遇在這裡展開。