食農生活
文化與工藝

禾耕生態環境教育有限公司

好好吃一餐,也讓餐具繼續被使用

準備享用市集食物,也別忘了盛裝它的碗盤。禾耕長期投入台東環境教育,這次以餐具服務加入風的餐桌,讓好好吃飯與減少一次性用品一起發生。

歡迎自備餐具;需要現場餐具服務時,可留意租借及歸還說明。讓器物持續被使用,也是支持環境的一種簡單行動。

主理人的話

環境教育不只是在認識環境,更是讓人願意行動;從少用一次性餐具、讓容器重複使用開始,改變就能發生在每一天的生活裡。

認識更多職人

食農生活
台東慢食夥伴帶來麵包樹葉碗與自然食器,邀你動手認識材料。
文化與工藝
釀造系
自家培麴的味噌、甘酒與鹽麴,讓簡單食材慢慢長出鮮甜。
發酵與釀造米香豆味
發酵系
羅氏鹽膚木與滸苔做成奶酥厚片,熟悉的點心吃出新鮮感。
職人料理麵包與抹醬
食農生活
台灣育種虎尾蘭與多樣盆花,讓陽台也能看見職人的功夫。
文化與工藝
發酵系
友善食材做成日常烘焙,把米香、麥香與季節一起帶來。
甜點與冰品米香豆味麵包與抹醬
食農生活
嘉義民雄的呷飽麥,讓收成後的稻草變成手裡的編織作品。
文化與工藝
釀造系
恆器以台灣地瓜製酒,讓格外農產在蒸餾與熟成裡展現價值。
發酵與釀造
種子系
契作本土豆做豆漿與布丁,從一匙甜點認識豆子的品種。
甜點與冰品米香豆味
土地系
本土水果乾、手作抹醬與零食飲品,好吃也支持土地與獨立新聞。
蜂蜜與花果滋味麵包與抹醬
土地系
花蓮壽豐的米、豆與雜糧,變成粽子、米糕、味噌與甜酒釀。
發酵與釀造米香豆味麵包與抹醬