發酵系
乳香與起司

乙木羊100%純羊奶

羊奶好不好喝,先從羊吃的草說起

想認識一瓶羊奶,可以先問:羊每天吃什麼?乙木羊從彰化埔心牧場出發,親手種牧草、照顧羊群,把乳源和飼養方式放在品牌最前面。

這次帶來100%純羊奶與相關製品,讓你用一口乳香認識台灣乳羊產業。牧場也嘗試把農牧資源接成循環;從田裡的草到手中的奶,每一步都有人仔細照料。

主理人的話

我們一直相信,羊兒住得舒服、心情放鬆,產出的羊奶自然甘甜無騷味,那是大地最純粹的溫柔。

認識更多職人

發酵系
羅氏鹽膚木與滸苔做成奶酥厚片,熟悉的點心吃出新鮮感。
職人料理麵包與抹醬
種子系
田野勤學從種豆到做豆漿、豆包,把國產大豆的路接起來。
米香豆味
香氣系
從旗山出發的小露吃,把產地食材做成有季節感的義式冰淇淋。
甜點與冰品
食農生活
台東慢食夥伴帶來麵包樹葉碗與自然食器,邀你動手認識材料。
文化與工藝
種子系
契作本土豆做豆漿與布丁,從一匙甜點認識豆子的品種。
甜點與冰品米香豆味
釀造系
醲蒸餾所以台灣米為基底,把地方物產變成有個性的蒸餾酒。
發酵與釀造
發酵系
中興大學實驗室走出的茶優格,讓乳香與茶香在湯匙上相遇。
乳香與起司甜點與冰品發酵與釀造
釀造系
恆器以台灣地瓜製酒,讓格外農產在蒸餾與熟成裡展現價值。
發酵與釀造
食農生活
足渡蘭把台東植物、部落物產與採集經驗,留在一塊裸皂裡。
文化與工藝
種子系
神農獎得主的毛豆、茶豆與毛豆漿,豆香不只一種表情。
米香豆味