倉敷藹然（米仙貝爺爺）

日本米仙貝爺爺，用台灣當季米現做仙貝

台灣新收成的米，遇上日本米仙貝爺爺的手藝，會烤出什麼滋味？

來自日本的倉敷藹然（くらしき藹然），這次特別為「風的餐桌」選用台灣當季米，在現場示範製作米仙貝。從田裡的收成到眼前的製作，讓大家看見熟悉的台灣米，如何在日本職人手中展現不同的口感與風味。

哪款台灣米會被選中？做成仙貝，又會與我們每天吃的米飯有什麼不同？歡迎到攤位前看看爺爺的手藝，嚐嚐現做仙貝，也聊聊這份米香的來處。