食農生活
文化與工藝甜點與冰品麵包與抹醬

一本書店

逛完好食物,再替自己挑一本好書

有時候,一本書和一份點心,就夠讓一個下午變得很充實。一本書店把閱讀與手作食物放在一起,讓書不只被買回家,也能陪伴每天的生活。

這次帶來主題選書、果醬與點心。吃過喜歡的滋味,再翻翻書頁;也許剛才和農夫聊的問題,會在一本書裡找到新的線索。

主理人的話

一本書,一本書店~ 一本,是書的單位;也是一種純實的生活。

認識更多職人

土地系
讓好食物與在地農友一起走得更遠 一份安心的食物,不只來自一座農場。食在安心合作社...
發酵系
羅氏鹽膚木與滸苔做成奶酥厚片,熟悉的點心吃出新鮮感。
職人料理麵包與抹醬
食農生活
台灣育種虎尾蘭與多樣盆花,讓陽台也能看見職人的功夫。
文化與工藝
土地系
台農1號百香果、台農57號地瓜,讓晚餐與早餐都有農場的收成。
當季蔬果
種子系
契作本土豆做豆漿與布丁,從一匙甜點認識豆子的品種。
甜點與冰品米香豆味
土地系
四代養魚人家的薄鹽一夜乾,把魚背肉做成讓人惦記的主角。
海味鮮食職人料理
釀造系
陶甕發酵、日曬釀造,再以柴火熬煮,讓醬油有深一層的香。
發酵與釀造米香豆味
種子系
長年走訪產地的米其林綠星主廚張皓福,把農友、季節與料理放在同一張餐桌上。
職人料理
土地系
布袋生態養殖的烏魚子,搭配洲南霜鹽,留下綿密鮮香。
海味鮮食
香氣系
小半天田媽媽與豐茶師,把麻竹醬筍做進筍香吉拿棒。
甜點與冰品