鼎底窩香草文學農園

蒔蘿做成腰果醬，客家香草有了新吃法

蒔蘿的清香，遇上腰果與植物油脂，成為可以替料理提味的淋醬；紫色羽衣甘藍經乾燥，與芝麻等食材做成香鬆。鼎底窩把農園收成，做成日常方便使用的調味。

張淑玲從台中文學與客家生活記憶出發，回到東勢種香草，也重新思考山城食物的吃法。來挑一醬一鬆，讓客家香草不只出現在故事裡，也出現在你的下一餐。