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50+職人與農夫
8場主題餐桌
音樂與手作
上下游文化基金會
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關於風的餐桌
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市集夥伴
食農生活
笨傢俬
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文化與工藝
笨傢俬
吃飽之後,來看看竹器的日常之美
一件竹器,也能是認識土地的開始。笨傢俬以竹器類型加入這次市集,讓飲食之外,多了一個觀看材料與手藝的角度。
逛到這裡,可以留意器物的形狀、紋理與細節,想想它放進日常生活裡的樣子。
主理人的話
以竹為本的生活。以緩慢而當代的日常,走回島嶼原生的叢叢韌性。
認識更多職人
土地系
認識這一攤
學田泉共好平台
華南土雞蛋做成外酥內軟的雞蛋糕,再逛愛玉、咖啡與花草茶。
咖啡與可可
甜點與冰品
米香豆味
茶飲與草本香
香氣系
認識這一攤
友蜂農牧
不經濃縮的自然熟成生蜂蜜,用產地與季節記錄每一批花香。
蜂蜜與花果滋味
土地系
認識這一攤
培根自然農場
仙草乾、甘茶、涼露到仙草酒,重新認識這味熟悉的草本香。
發酵與釀造
茶飲與草本香
食農生活
認識這一攤
台東縣慢食協會
台東慢食夥伴帶來麵包樹葉碗與自然食器,邀你動手認識材料。
文化與工藝
香氣系
認識這一攤
美麗東可可
不抽脂、不鹼化,從可烤豆到米可可,換個方式親近台灣可可。
咖啡與可可
甜點與冰品
米香豆味
釀造系
認識這一攤
威石東台灣葡萄酒
威石東從在地栽培到釀造,把島嶼的季節與土地留在酒裡。
發酵與釀造
土地系
認識這一攤
孟育有機農場
台農1號百香果、台農57號地瓜,讓晚餐與早餐都有農場的收成。
當季蔬果
種子系
認識這一攤
十八麥
從國產小麥、麵粉到麵包與披薩,把穀物真正的香氣找回來。
麵包與抹醬
土地系
認識這一攤
食在安心合作社
讓好食物與在地農友一起走得更遠 一份安心的食物,不只來自一座農場。食在安心合作社...
發酵系
認識這一攤
A-teng 生態飲食工作坊
羅氏鹽膚木與滸苔做成奶酥厚片,熟悉的點心吃出新鮮感。
職人料理
麵包與抹醬